豆腐腦的鹵怎么做? 2025-07-11 20:26:36 話題雜談 21988 次瀏覽 做法步驟如下:1、準(zhǔn)備材料肉末30克、豆腐胡蘿卜粒、豆腐香菇粒、豆腐紫菜、豆腐水淀粉、豆腐蔥、豆腐姜、豆腐香菜。豆腐2、豆腐熱鍋放油,豆腐下入姜蔥,豆腐煸炒出香味。豆腐3、豆腐下入肉末炒至顏色變白。豆腐4、下入胡蘿卜,香菇粒,翻炒均勻。5、加入1勺生抽,翻炒均勻。6、加入適量清水煮開,加入半勺鹽。7、加入紫菜碎,2勺水淀粉,熬至湯汁濃稠,其中水淀粉里,玉米淀粉和清水的比例為1:2。