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用料 ?好吃

五花肉 300克

青蒜苗 200克

豆瓣醬 15克

醬油 少許

味精 少許

生炒五花肉的做法 ?

首先把五花肉洗干凈，再切成薄片，炒花常越簿越好！肉片青蒜苗擇洗干凈，好吃去掉老葉，炒花常切寸段待用！肉片

豆瓣醬提前剁碎（我是好吃買(mǎi)回來(lái)之后，用料理機(jī)全部打碎再裝瓶）

坐鍋入少量植物油燒熱，炒花常下五花肉用小火煸炒，肉片再煸炒至出油，好吃直至肉片打卷，炒花常然后下一勺豆瓣醬炒均勻，肉片加入醬油調(diào)色，好吃因?yàn)槎拱赆u很咸，炒花常不需要再放鹽的肉片。

把多余的油濾出去，剩下一點(diǎn)，倒入青蒜苗，翻炒至熟，撒少許味精炒均勻，可嘗嘗咸淡，不夠咸時(shí)加少許鹽調(diào)味，關(guān)火裝盤(pán)開(kāi)吃！